Lama sekali punya ide memiliki rumah makan tetapi belum juga terwujud. Selain karena anak-anak masih kecil dan belum bisa ditinggal untuk beraktivitas yang lain, yang jelas terbentur masalah permodalan. Yang selalu saya bayangkan adalah sebuah rumah makan yang mewah yang memiliki perabot yang lengkap. Atau kalau mendirikan catering juga pasti membutuhkan banyak modal dan peralatan.
Sampai akhirnya, beberapa minggu yang lalu, suami saya mendapat ide dari seorang teman. "Bagaimana kalau dimulai dari catering yang sederhana dulu. Tak butuh tempat, hanya butuh promosi dan tempat untuk memasak,"demikian saran teman tersebut. Dengan saran tersebut, akhirnya saya punya kemantapan hati untuk memulai bisnis makanan ini. "Tapi saya lihat dulu masakannya! Kira-kira bisa diterima orang sini nggak? Saya coba seminggu," kata teman kami tersebut.
Akhirnya, Sabtu 22 Oktober 2011, saya mulai memasak untuk catering. Saya kirim beberapa tester ke teman-teman. Menu pertama saya, GULAI IGA SAPI. Selama seminggu saya mencoba memasak menu-menu andalan yang akan saya uji cobakan. Hasilnya mulai muncul order.
No comments:
Post a Comment